紫砂壶的种类非常多,不仅仅是因为壶型多、泥料多,而且还有的看上去很粗糙有一种古意;而相对的也有一些非常细腻,色泽非常漂亮,显得更加精致。有的朋友在挑选紫砂壶的时候就会犯难:粗砂紫砂壶和细砂紫砂壶到底哪个比较好呢?
其实,紫砂壶的粗砂和细砂只是风格的不同,具体哪个更好,主要还是看自己的喜好来决定。并不存在说粗砂比细砂好,还是细砂比粗砂好,只要是真正的紫砂泥料,特性都是一样的,用来喝茶也没有什么太大的差别。
紫砂壶的粗细主要是泥料目数的不同,目数越大颗粒就越小,所以泥料就越细,而木越小,则颗粒就越大。现在我们平常见到最多的紫砂壶,目数都在40-60目之间,这是比较常见的。
也有少量的紫砂壶会把目数做的更低,或者更高,这样我们看到的紫砂壶就会显得更加粗糙或者更加细腻。粗砂显得古朴是因为在古代,紫砂矿料都是人工处理,无法把泥料研磨的太细,所以颗粒都会比较大;而现代工艺,机器代替了人工,可以把泥料研磨的非常细,现在的紫砂壶比老壶自然都会更加细腻。
其实不管是粗砂还是细砂,其特性都是不变的,紫砂壶喝茶的好处不是因为泥料的目数而决定的,而是泥料本色的内部结构来决定。一样的泥料,特性自然是一样的。但是要注意的一点就是,如果泥料研磨的太细,可能会破坏泥料内部的结构,比如200目的泥料,透气性已经受到了影响,正宗紫砂壶是不会使用这么细的泥料制作的。
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