绿茶可以储存18个月，绿茶属于六种茶之一，未发酵，茶天然物质高，所以绿茶更容易氧化，保质期短，正常情况下，绿茶适合冰箱冷藏，可延长茶的有效时间，此外，保存绿茶需要注意密封、防潮、光、气味。
绿茶不同于越老越香，或者发酵完全的红茶。绿茶不发酵，是杀青揉捻而成。绿茶结束后，叶片中的酶活性被钝化，更多的茶多酚留在叶片中。使绿茶的风味保持清新清爽的基调。
绿茶可以存放多长时间
市场上大多数绿茶的外包装上都写着保质期为12-18个月。
然而，绿茶非常活泼，容易被空气氧化。如果储存不当，或储存时间过长，茶多酚被氧化，茶的味道就会开始下降，不再美味。
因此，在这个时候，很多人也会选择把它放在冰箱里。希望能让好茶的味道保持更长的时间。
然而，对于绿茶这种新鲜口味的茶，尽快喝完，不要长时间储存，更不用说囤积大量的茶了。否则，当茶的香气和味道发生翻天覆地的变化时，后悔已经太晚了。
保存绿茶需要注意什么？
1、防潮
绿茶是一种疏松多孔的亲水性物质，因此具有很强的吸湿性和潮湿性。储存绿茶时，相对湿度为60%。超过70%的绿茶会因吸湿而发霉，然后酸化变质。
2、低温
绿茶的最佳保存温度为0－10℃。高温茶叶中的氨基酸、糖、维生素和芳香物质会被分解破坏，从而降低品质、香气和口感。
3、避光
阳光能促进绿茶色素和酯类物质的氧化，将叶绿素分解成脱镁叶绿素。绿茶储存在玻璃容器或透明塑料袋中。阳光照射后，其内部物质会发生化学反应，使绿茶的品质变差。
4、密封
绿茶中的叶绿素、醛、酯、维生素C容易与空气中的氧结合。氧化后的绿茶会使绿茶汤变红变深，大大降低营养价值。
5、防异味
绿茶中含有聚合物棕榈酶和萜类化合物。这些物质非常不稳定，能吸收异味。因此，当茶叶与异味物品混合储存时，会吸收异味，无法去除。
免费试用：加微信 hurenzisha ，赠送紫砂杯免费试用！☞点击马上领取☜
