自古以来我们中国人都喜欢以茶会友，“客来敬茶”，这是中国人重情好客的传统美德与礼节。品茗畅谈，宾主尽欢，固然十分美好；可若遇到“不速之客”或主人确实不便，有些不好明说的话，如果学会使用茶桌上的潜台词，也可以婉转地表达。
先尊后卑，先老后少
若是人比较多的场合，杯子不便收回，放在客人面前桌上；在第一次斟茶是先尊老后卑幼，等到第二遍时就可按序斟上去；对方在接受斟茶时，要有回敬反应；喝茶是长辈的，用食指在桌上轻弹两下，表示感谢；小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹两次表示感谢。到客人跟前要说：“请喝茶”，对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。
喝茶不要“一口闷”和“亮杯底”
喝茶要慢慢地细细品尝，分三口品完为适宜；可以发出声音，让茶汤与口腔更好的融合，“啧啧”的喝茶声也是对茶汤的尊重和赞美；茶最好要喝完不能浪费辜负了人家一片好意；如果实在喝不下了，就留下半杯茶汤在杯里，主人就知道你的意思了。
客来上茶
自古以来，中国人就喜欢用茶来招待客人，客人远途而来日高人渴，喝茶恰好可以止渴消暑；也可恰恰消疲提神；不同的人会有各种忌口的东西，但是却少有忌茶的人，上茶是个待客的好方法，老少都可。不同季节吃喝不同，唯有茶，四季都有对应的品种以待客人；以茶待客，无分尊卑贵贱，一应敬之，无主不喜，无客不欢，这是一个很重要的原因。茶中有道，地主有尽地主之谊，客人亦有明雅之意，双方既可高谈阔论，指点江山，也可凭席任心，吟诗作对。
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