一般情况下茶叶过期了就不能再喝了，过期的茶叶中叶绿素和茶多酚物质结合，因为氧化作用，会让茶叶变黄发红，这个时候如果喝过期的茶叶，口感差还是小事，重要的是对身体非常有害。
普洱茶白茶过期还能喝吗
茶叶的种类有很多，其中有一些茶叶越陈越好，比如普洱茶、老白茶等，但那是需要在完好存放的情况下才行，如果不懂得存放方法，也是会造成变质的，因此，就算是白茶或普洱茶，也需要注意，如果过期了最好也是不要再喝了。
茶叶发霉了还能喝吗
茶叶就算没有过期，但如果保存不当，造成发霉也是不能喝的。茶叶发霉后，通常是受到青霉菌、曲霉菌等污染而导致，使用这样的茶叶冲泡，喝了之后轻则头晕、腹泻，呼吸急促等中毒症状，严重的可能会导致休克，甚至死亡。
茶叶发霉后的霉菌可能有多种，其中大部分的霉菌都具有严重的毒性，比如黄曲霉毒素、杂色曲霉毒素等，可以引起人出现急性、慢性中毒。甚至和可能对人体器官造成损伤，如肝脏、肾脏、神经组织等。
茶叶的保质期是多久
茶叶过期就不能喝了，就算没有发霉宜兴壶人也不建议继续饮用，不过茶叶的种类有很多，不同的茶叶保质期是不同。详情如下：
绿茶保质期6~18个月
喝绿茶就是要喝鲜嫩，绿茶的保质期通常也比较短，一般只有6~18个月，想要保存到一年以上，也是需要技巧，比如觅封侯在冰箱中保存，可以保存一年以上，但不建议超过18个月，而如果没有密封保存，通常建议一个月内喝完。因为绿茶超过一个月，就算没有过期，口感也会大不如前。
黄茶保质期一年左右
黄茶属于青发酵茶制作工艺上比绿茶多了一道“焖黄”的工序，但是这道工序对于保质期没有太大的赢了，最多也就是保存一年左右，和绿茶相差无几。
白茶能长期保存
白茶是可以长期保存的茶，一般保存的年份越高，口感也越好，俗话说的3年药，7年宝就是说的白茶。白茶保存得当可以保存到7年以上，但如果保存不当的话，也会容易变质。
另外，青茶可以保存1~2年，红茶建议1~2年能饮用完毕，黑茶保存得当可以保存10年左右，至于普洱生茶和白茶都有越陈越好的特色，但也不能时间太长，一般10~15年内喝完。
虽然茶叶的种类有很多，不同种类的茶叶保质期不同，但如果过期了的茶叶，不管是哪种茶，都不能再喝了。
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