六堡茶适宜用陶壶、玻璃壶、紫砂壶冲泡为佳,六堡茶属于黑茶,是广西梧州特产,其茶内含物质饱满丰富,且茶叶质地厚实、粗老,滋味醇厚浓郁,且含有独特的槟榔香,冲泡时可使用陶壶、紫砂壶冲泡,可增加茶汤的顺滑度,当然亦可使用玻璃壶冲泡,真实还原茶叶的滋味。
六堡茶用什么壶泡比较好
一、紫砂壶
对于一般的六堡厂茶来说,可以选择紫砂壶来冲泡,紫砂壶具有良好透气性和吸附作用,能聚集茶香,不夺茶气又无熟汤气,而且香气容易溶于茶汤,使得茶汤口感更为醇厚,入嘴更舒服。
二、坭兴陶茶壶
用坭兴陶茶壶泡的六堡茶,味正醇香,泡出的茶水完全是纯正的六堡茶的味道,在沏茶的过程当中,当我们掀开壶盖,用鼻子闻一闻就感到纯正的茶香。而且用久了之后,往空壶冲入白开水仍有芳香茶味,乃茶具上品。
三、瓷器茶壶
瓷器茶壶导热较慢、保暖适中,不会与茶发生特殊的化学反应,无吸水性,瓷器茶具不会像紫砂壶那样吸收茶味,泡出来的茶汤音清而韵长。
除了要注意茶壶的材质外,六堡茶最大的特点是“红、浓、陈、醇”。
如果茶壶容量太小,很容易把六堡茶泡浓,影响口感,也无法真正体会该六堡茶的滋味,所以建议大家在买冲泡六堡茶的茶壶时需要:
1、优先选择容量较大,
2、圆肚腹大的茶壶,
3、再把握好投茶量,
4、泡茶水温。
这样就可以体会入手的六堡茶真正的滋味了。
六堡茶历史悠久,是黑茶的典型代表;因原产于广西苍梧县六堡乡而得名;其品质,素以“红,浓,醇,陈”四绝而著称。六堡茶按工艺分为生茶(农家茶)和熟茶(茶厂茶);按年份分为新茶和老茶;每一种茶都各具特色。
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