紫砂壶开壶的时候需不需要煮呢？看到很多分享紫砂壶开壶方法的帖子，都说紫砂壶开壶要煮一下，但也有人说根本不用煮，到底应该怎么样，让新手朋友陷入两难。
其实，紫砂壶开壶可以煮，但完全不需要煮，因为煮壶对开壶的效果帮助不大，反而还有可能会伤壶。
紫砂壶煮壶的坏处
1、麻烦
开壶本不用这么复杂，紫砂壶放锅里煮容易沾染油污。锅子经常使用的话，即使是认真清洗也难免沾染油污。而如果为了煮壶而专门买个新锅子的话也没有必要。
2、容易惊裂
煮壶时紫砂壶必然是放在锅底的，而紫砂与锅底接触的部分必然是温度比其余部分要高。这样局部温度不平衡，容易造成惊裂。
紫砂壶惊裂的一个主要原因就是壶身部分温差不平衡，也就是膨胀系数差异过大，（尤其是现在的冬季，温差大）。
3、加东西煮毁壶
把豆腐和紫砂壶一起放在清水里煮开后，再煮半小时是常见的加东西煮壶版本。还有类似的版本，无非就是把豆腐换成甘蔗、苹果、荸荠等。
此类方法认为豆腐可以去紫砂壶的火气，将茶壶残余的物质分解，留下食物的清香。清甜的水果，能让茶壶得到天然糖分的滋润，日后泡养易得完美包浆。
但实际上却是很可笑的，经过千度窑温后，还能有什么残余成分呢？
这样煮出来的壶可能看起来确实是润了，但这完全是因为食物里的糖分、淀粉等堵住了紫砂壶的气孔。这个原理其实直接在水里加白砂糖也一样。
总而言之，开壶其实不需要煮。
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