老紫砂壶一般都会有比较厚的茶垢或者其他污渍,想要重新使用,就要彻底清洗干净。老茶垢比较难清洗,通常我们要先用水煮一下,然后才更容易清洗,那么老紫砂壶应该怎么煮呢?
老紫砂壶应该怎么煮?
老紫砂壶用水煮了之后,茶垢和污渍就会软化,之后清洗就简单了很多,但并不是随便拿个容器,倒水进去就开始煮的。煮老紫砂壶也要讲究方法,有一些注意事项也是不能忽略的。
1、不要热水放壶
有的人平时做饭习惯了,所以以为煮壶,就是要先把水烧开才行的。其实,老紫砂壶怎么煮,是不能烧开再放入的,需要在水凉的时候放入壶,然后让水温慢慢升高,避免有时候由于温度的变化剧烈,造成紫砂壶的惊裂。(我当时就是因为热水放入的壶,没办法,平时做饭热水下锅习惯了)
2、不要用自来水
如果用自来水的话,就有可能在煮完后,在壶的表面留下一层白色的水垢,这是因为自来水中的钙镁等高温反应,生成了钙质,我们平时做饭的锅会留下这种水垢,我们都是知道的。
所以,煮紫砂壶的是后宜兴壶人推荐用纯净水,或者凉白开也行。
3、壶盖和壶身要分开
如果不分开,那么在煮的过程中就同意造成碰撞和破损,这样就得不偿失了。
以上三个煮紫砂壶的时候需要注意的事项,一定要牢记,不管是老紫砂壶还是新紫砂壶,在使用的过程中我们都要小心谨慎,毕竟买一把紫砂壶不容易,价格也不低,如果因为操作的失误让紫砂壶损坏了,那就太冤枉了!
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