紫砂壶用红茶开壶的前提是,这把壶适合冲泡红茶,并且开壶以后,也是用来冲泡红茶的。如果是一把不适合泡红茶的紫砂壶,或者之后不打算拿来喝红茶,那么是不建议用红茶来开壶的。
紫砂壶开壶不一定用红茶
首先我们要明白,紫砂壶开壶的时候,用什么茶叶煮,并不是随便选择的。有的朋友认为红茶颜色比较深,容易出包浆效果,就认为不管什么壶都用红茶来开壶效果最好。
实际上,紫砂壶不同泥料、不同壶型,冲泡的茶叶是不同,开壶选择茶叶,要根据紫砂壶特性,选择合适的才行。像段泥这样的泥料,不适合冲泡红茶,如果用红茶来开壶,反而可能会引起吐黑、颜色不均匀的情况。
另外,如果买来的紫砂壶不是用来冲泡红茶的,也不建议用红茶来开壶。我们开壶使用的茶叶,最好是以后要喝的茶叶,用这把紫砂壶泡什么茶,就用什么茶叶开壶,避免串味、也能有更好的泡养效果。
什么紫砂壶泡红茶好
红茶并不是什么紫砂壶都适合的,一般情况下,要喝红茶,推荐紫泥、红泥、降坡泥等泥料的紫砂壶来冲泡,壶型选择壶身比较高、壶肚比较大的壶型来冲泡,比如西施壶、容天壶等。
所以,紫泥或者红泥类的西施壶、容天壶,可以用红茶进行开壶。
紫砂壶开壶红茶煮多久
用茶叶开壶,不能煮太长的时间,如果煮的时间太长,红茶就会非常苦涩,而这种味道会被紫砂壶吸收,影响泡茶的口感。所以一般情况下,煮红茶时间不应该超过5分钟。
实际上,用红茶开壶,没有必要煮,冲泡一杯红茶,在壶中浸泡10分钟左右就可以了。用茶叶开壶的最主要的作用,还是为了让紫砂壶吸收茶叶的味道,避免正式泡茶时候,因为紫砂壶吸味,导致喝茶没有味道。
紫砂壶用红茶煮多长时间开壶,建议不超过5分钟,避免茶水煮的时间过场,导致苦味太重,影响泡茶口感。
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