紫砂壶第一次用都要开壶,不开壶的紫砂壶泡茶效果差,泡养效果也差。但对于新手朋友来说,开壶的具体步骤许多不是很熟悉,所以今天给大家说一说紫砂壶第一次开壶的步骤。
紫砂壶第一次开壶步骤
1、清洗紫砂壶
清洗壶身内外,以软茶巾拭去灰尘、杂质。
2、温壶
以温水冲淋壶身,再往壶内注满沸水,以沸水冲淋壶身表面。这一步既是温壶,也是醒壶。
3、茶叶静置
倒出壶内水后,就可以放入茶叶了,取适量茶叶放入壶中,热水冲泡后,静置闷泡,让紫砂壶吸收茶香,但时间不要太长,避免茶叶久泡而苦。
4、再次清洗
把茶叶倒掉,然后再次用清水清洗干净,这样紫砂壶开壶的步骤就完成了。
这是比较简单但也安全的开壶方法,不同的人会有自己喜欢的开壶方式,网上大家分享的开壶方法也各有不同。大家可以根据自己的喜好进行选择,但有些错误的开壶方法却一定要避免。
错误的开壶方法
错误的开壶方法,有的传播很广,因为过程复杂,更显得有仪式感,因此被不明真相的新手朋友当成至理名言,其实对紫砂壶却是有伤害的。
1、豆腐开壶
以豆腐煮壶,并不能祛除火气,其吸附分解更是无稽之谈,紫砂是不能沾染油污的,锅要是不干净,这壶也就毁了。
另外,更多的情况是,煮了之后壶身有一层白色粉末,这是自来水中的钙镁离子吸附沉淀在壶身。
2、甘蔗开壶
以甘蔗煮壶,常见的说法是可能会较润,但这种的润是糖水浸润出来的,并不是正常使用而产生的,反而会影响壶本身的泡养和包浆。
紫砂壶第一次开壶的步骤其实不需要太复杂,只要达到开壶的目的就行。过程越复杂,其中出现失误的几率就越大,反而可能会造成紫砂壶的损坏。简单,往往才是最好的。
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