紫砂壶理论时候可以冲泡任何的茶叶,但是紫砂壶的壶型有很多,茶叶的种类也有很多,并不是说任何壶型冲泡任何的茶叶都合适的。什么壶型的紫砂壶适合冲泡那种茶叶,也是需要我们了解的,如果买错的壶型或者茶叶,那么就无法发挥紫砂壶泡茶的最好作用。
分享一下不同壶型紫砂壶适合冲泡的茶叶
1、圆型壶
圆形壶是我们见过最多的紫砂壶壶型,比如最常见的西施壶、石瓢壶、仿古壶等等。之所以圆形壶这么受欢迎,主要还是因为圆形壶在实用性方面是最好的,适合冲泡的茶类也是非常多的。
身高口小的圆形壶,一般比较适合冲泡发酵茶,比如红茶等,可能让茶叶的香味更加香醇;如果是比较矮但是开口比较大的圆形壶,那么拿来泡不发酵茶是最合适的,比如绿茶、铁观音和龙井等。
圆形壶对于那些需要舒展的茶类也是非常适合的,比如乌龙茶,本身为卷球状,用圆壶可以让乌龙茶叶完全的舒展开,这样也能把乌龙茶的茶香给最好的发挥出来。
圆形壶的壶壁能够让水在壶中顺流而转,能够温润的将茶与水相结合,这样有利于发茶。
2、扁型壶
扁型壶最适合降低武夷陈年老茶的焙火味:宜兴紫砂制成扁型壶的比率非常低,原因就在于此类壶烧结的成功率十分低。武夷茶经过了焙火工艺,呈条索状带有焙火的燥味,而扁型壶的壶壁较短稳定感强,水流在注入之后会稍有缓冲,略窄的壶内空间可以使条索状的茶叶不温不火的沉淀在壶中燥味尽除,从容吐尽精华释放一身醇香,能够展露武夷茶的风韵。
3、方型壶
方形壶制作的工序最重要的就在于泥料要练的非常匀称,不然在片接时困难度以及失败率都会提高很多,因为方形壶的内部角度使茶叶在里边不易滚动,水流容易被堵塞,但方形壶在造型上引人注目,故而美观大于实用。而这类紫砂壶用来泡普洱熟茶的话,能使普洱的陈味尽出非常合适。
因为紫砂壶壶型多达数百种,但大体离不开这三种壶型,如果你想了解具体的壶型适合泡什么茶,可以直接联系我,我具体和你分析。
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