买回一把紫砂壶的新壶,基本上都会有一些土腥味。有人以为是壶有问题,其实,紫砂泥料的本质也算是一种土,所以有土腥味是正常现象。我们只要使用正确的方法把土腥味去掉就可以了。
去紫砂壶新壶的土腥味,一般就是在开壶的过程中就完成了。开壶的主要目的,就是为了清除烧制和运输途中的杂质和异味,并且去掉燥气和火气。经过正确的开壶过程后,紫砂壶中的土腥味就基本上完全去除了。
紫砂壶新壶有土腥味是正常现象,但如果你用了很长时间之后,土腥味还是不散,那么就要当心了,这样的紫砂壶肯定是有问题的。如果买到了土腥味很长时间不散的紫砂壶,那么宜兴壶人建议大家不要继续使用,可能会对身体健康造成一定的影响。最好是去相关部门鉴定一下,看看是不是化工壶或者其他经过处理的壶。
紫砂壶新壶去除土腥味开壶的具体步骤如下:
第一步,用80°左右的白水彻底清洗壶内外的杂质和粉尘等;
第二步, 用白水煮一个小时,让气孔彻底打开,同时让土腥味散发而出;
第三步,选择好以后要泡的茶叶,然后放入壶内煮一个小时,利用茶叶的味道去除土腥味;
第四步,最后用温水把紫砂壶彻底清洗,不要让茶渍留在壶壁和壶内,然后自然晾干即可。
但是在这种过程中,锅内的水一定要高于壶身,以免出现因受热不均而导致开口笑,给紫砂壶留下硬伤。此外,要将壶盖和壶身分开煮,保证受热均衡。
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