紫砂壶不能用火直接加热,把紫砂壶放在火上烧,会把紫砂壶烧裂的。
紫砂壶不能放在火上烧
把紫砂壶放在火上烧的时候,壶底受热而膨胀,壶身等部位因热量还未传递到并未发生膨胀,因此膨胀与未膨胀的地方就会发生热应力,热胀冷缩、受热不均衡就会导致壶体裂开。
我们经常看到有人把紫砂壶放在火上烧,其实紫砂壶是耐高温的,紫砂壶放在火上烧 不一定会烧坏,但一般不建议这么做。
紫砂壶能用明火吗
不建议使用明火,紫砂壶不像紫砂锅加入了特殊的材质,比如一些高岭土之类的,因为紫砂的烧结温度是1100度左右,明火焰的温度约在700至2000摄氏度之间,在明火上烧壶很容易裂的,容易发生危险。
紫砂壶正确使用方法
泡茶之前先冲淋热水,泡茶之前,宜先用热水冲淋茶壶内外,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。
紫砂壶泡茶的释藏,不要把茶壶放在茶海中,长时间的浸泡会让紫砂壶出现颜色不均匀的情况。
泡完茶后,倒掉茶渣,每次泡完茶后,应倒掉茶渣,用热水冲去残留在壶身的茶汤,以保持壶里壶外的清洁。
不要把茶汤留在壶内,一定要把茶汤和茶叶都倒掉,用热水冲洗紫砂壶的内外,并把水倒掉,保持壶内的干燥,如此养出来的壶才能散发出自然的光泽。
避免放在灰尘多之处,存放茶壶时,避免放在油烟、灰尘过多的地方,以免影响壶面的润泽感。
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