紫砂茶壶的生产不同于陶器，不选择胚胎拉动工艺。紫砂泥具有良好的可塑性和成形性，可由陶器制造商随意捏制。因此，它构成了宜兴紫砂茶最独特的成型工艺——泥片镶嵌成型工艺。
工匠们先把一块紫砂泥做成3毫米左右的泥片，然后把泥片围成锅体，再把锅底和壶口切出来，搓出壶嘴和壶把，用脂肪粘在上面。最后，用竹蔑、明针、独果等设备将锅体梳理光滑。到目前为止，一个紫砂壶是成形的。
由于做工复杂，没有任何模型，壶各部分的比例和视角都取决于工匠自己的经验。因此，在制作紫砂壶的过程中，对工匠的关注度要求很高。很多工匠告诉笔者，对紫砂壶的欣赏可以概括为“老味新工”这个词。
所谓老味，是指文革甚至明清时期的一些老壶，不修边幅却简约大气。新工是指在现代工艺中，对壶嘴、壶把等多个接头进行精心修剪，力求完美。一个好的紫砂壶，需要在新工的基础上做出老味，这并不容易。工匠们需要仔细玩一些老壶，才能感受到老味，提高眼睛，然后在新工中做出老味。
紫砂壶工艺师一般按制壶水平和工作年限进行评级，一般分为工艺美术师、助理工艺美术师、工艺美术师、高级工艺美术师、研究员级工艺美术师等级。一般来说，水平越大，水壶越好，相对价格就越高。但也有例外。
由于职称评定需要明确的文凭支持，一些工匠的水平很高，但没有文凭，所以没有职称，但他的水壶做得很好，受到市场的青睐，所以价格会超过普通工匠。
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