用紫砂壶一定要学会养壶吗?有的人觉得我只想用一下紫砂壶,对包浆什么的没要求,是不是就不用学养壶了?其实,紫砂壶正常使用的过程就是泡养的过程,没有不要专门学一些特殊的养壶技巧,但一定要懂养壶,不懂养壶也就泡不好茶叶。
用紫砂壶一定要学会养壶吗?
1.泡茶前先冲洗热水。茶壶内外应先用热水冲洗,具有去霉、消毒、暖壶三种功效。
2.趁热擦拭锅体。泡茶时,由于水温极高,茶壶本身的毛孔会稍微扩张,水分会出现在茶壶表面。这时,可以用干净的棉巾,分别在第一泡和第二泡中。。浸泡时间内,将整个壶体擦拭几次,即可利用热水的温度使壶体更加明亮湿润。
3.泡茶时,不要将茶壶浸泡在水中。有些人习惯在泡茶时往茶船里倒沸水,以达到保温的效果。但是,这对养壶没有积极的效果,反而会在壶身留下不均匀的颜色。
4.泡茶后,倒出茶渣。每次泡茶后,倒出茶渣,用热水冲洗残留在壶身上的茶汤,保持壶内壶外的清洁。
5.不要把茶汤浸泡在锅里。泡完茶后,一定要把茶渣和茶汤全部倒掉,用热水冲洗锅外,然后倒出水分。锅要保持干燥,绝对不要积水。只有这样,陶罐才能发出自然的光泽。
6.阴干时,打开盖子。茶壶冲洗干净后,应打开盖子,放在通风易干的地方,待完全阴干后妥善存放。
7.避免放在灰尘较多的地方。存放茶壶时,避免放在油烟、灰尘过多的地方,以免影响壶面的保湿感。
8.避免用化学洗涤剂清洗。千万不要用洗碗精或化学洗涤剂洗陶罐,这样不仅会洗掉壶内吸收的茶味,还会洗掉茶壶外观的光泽,所以一定要避免。
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