关于紫砂壶内养和紫砂壶外养的讨论从来没有停止过,总体来说,注重紫砂壶包浆速度的人更喜欢外养;注重紫砂壶实用性和持久性的人更喜欢内养。
紫砂壶的内养和外养各有优劣:内养更温润、耐看;外养速度更快,更亮。
紫砂壶内养
内养就是日常冲泡喝茶,只用热水浇淋紫砂壶,不用茶汤浇淋,顺其自然地包浆,包浆由内到外缓缓渗透。内养的紫砂壶质感强、干净漂亮、更加温润、非常耐看,且不会出现包浆不均匀的情况,缺点就是内养的包浆速度缓慢,想要养出好看的包浆,需要比较长的时间。
紫砂壶外养
紫砂壶外养就是用茶汤浇淋紫砂壶,让茶汤中的物质附着在壶表面,认为控制茶油的渗透和附着,实现紫砂壶快速包浆的目的。外养要注意浇淋后应涂抹茶汤,让茶汤均匀分布在护镖。外养的优点是泡养速度快,一两个月就能看到效果,半年到一年就能有非常明显的变化,外养的包浆通常是由外而内;但缺点也明显,就是容易养花,如果清洗不及时不彻底,浇淋茶汤后没有涂抹均匀,包浆会就会出现不均匀,颜色深浅不一的情况。
紫砂壶内养好还是外养好
紫砂壶的泡养中,不管是外养还是内养,都有非常多的支持者。其实,内养也好,外养也好,具体的效果还是要看人的,如果泡养过程中的偷懒,不及时清洗紫砂壶,不管是外养还是内养,都可能造成紫砂壶泡养的效果不理想。
更多的人其实都是采用内外兼修的方法养紫砂壶,兼具泡养效果和包浆的速度,有人追求最快的包浆,也有人追求最完美的包浆,不同的人爱好和追求不同,自然使用更适合自己的泡养方法。
紫砂养壶的注意事项
紫砂壶内养:内养一定要注意,冲泡完后要及时清洗紫砂壶,不要让茶汤在壶内长时间的放置,茶叶浸泡时间长了之后,会有大量的重金属析出,并且时间过程还会滋生细菌,被紫砂壶吸附后,会对身体健康造成非常大的影响;兵器茶垢如果堆积后,也会堵塞紫砂壶的气孔结构,进一步影响紫砂壶的泡养效果。
紫砂壶外养:紫砂壶外养浇淋茶汤后,记得要用养壶巾或者柔软的刷子把茶汤涂抹均匀,并且要及时并且彻底的清洗壶表面的茶汤,否则很容易造成泡养的颜色不均匀。长时间的茶汤附着,也会在壶表形成一层茶垢,影响泡养效果。
紫砂壶内养好还是外养好其实没有定论,也没有技术上的优劣,你可以选择更适合自己的方法,但一定要注意上面我说的注意事项。
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