一般用什么茶养紫砂壶呢?有的人认为,当然是越贵的茶越好;也有的人觉得,茶叶要颜色重的好,因为颜色重的可以更加容易包浆,和养出颜色。而宜兴壶人认为,用什么茶养紫砂壶,主要还是看你用的紫砂壶是什么泥料,根据不同的泥料来选择不同的茶叶,才是正确的。
任何一种茶都有能用紫砂壶泡。朱泥紫砂壶适合泡乌龙茶。段泥(本山绿泥)适合泡绿茶,铁观音,乌龙生茶(轻焙火)。胎轻质疏,好沏绿茶。紫泥、段泥、降坡泥中、大品壶适合冲泡黑茶,身筒高一些更好。
扁形壶,适宜武夷茶。高筒壶,宜泡清香茶。泡铁观音茶不宜选用高筒直壶。全发酵和半发酵的茶适合用紫砂壶,绿茶可选玻璃杯。
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