紫砂壶具有透气性,泡茶有隔夜不馊的说法,但这并不代表它不会发霉。很多时候,紫砂壶放置长时间不用后,也会发霉,并产生霉味。今天宜兴壶人详细为大家介绍一下霉味产生的原因,处理方法以及如何预防。
紫砂壶有霉味的原因
玻璃杯或陶瓷杯只要清洗干净并凉干,基本上很少会出现发霉的情况,但紫砂壶就比较容易发霉产生霉味,这是由紫砂壶的特性决定的。
紫砂壶因为具有吸附性,即便是洗干净放在干燥的环境中,但空气不会完全干燥,空气中的水分还是会被紫砂壶缓慢吸附,时间短还好,时间长了之后,紫砂壶内部就形成了一个相对潮湿的环境,同时紫砂壶的吸附性让紫砂壶在使用的时候,茶水中的物质被吸附,在潮湿环境中时间长了,就会散发出霉味。
紫砂壶的霉味并不是在紫砂壶表面,在内部的气孔中也会散发霉味,所以单纯的冲洗并不能清除掉霉味,一般情况下我们会使用下面的方法来去除霉味。
紫砂壶霉味去除方法
把80度~100度的开水倒入紫砂壶中,浸泡大概三分钟,让紫砂壶的温度和水的温度平衡,再把热水倒掉迅速倒入冷水,重复这个动作两三次。
因为紫砂泥本身具有透气性和收缩性,在遇到冷热时就会像人的毛孔一样收缩与张开,反复几次,透气性会提高,收缩性会加强,就能把霉味去除。
但如果太长时间没有使用,紫砂壶发霉比较严重,霉味也比较重,这个方法也许不能彻底去除掉霉味,我们则可以选择借助一些清洗剂。
清除顽固霉味的方法
1、小苏打清洗法:将水煮沸,倒入紫砂壶内,取一匙小苏打放入壶中,水要满,将壶盖盖上,10分钟,用软毛刷在壶内轻轻刷,可看见茶垢变成了黄水流出,霉味也去除了。
2、牙膏清洗法:在紫砂壶内倒入温水,将牙刷上沾上牙膏,在壶内来回刷,刷洗5分钟后,用清水冲洗干净,即可将紫砂壶的霉味去掉。
3、食醋清洗法:在紫砂壶内,倒入适量的食醋,浸泡半小时后,用毛刷来回刷洗,5分钟后,用清水冲洗干净,即可将紫砂壶的霉味去掉。
以上3个方法,建议首选小苏打,因为牙膏和食醋本身的味道比较重,清洗霉味后紫砂壶可能会沾上牙膏或食醋的味道,还需要再用清水清洗,增加操作难度,而小苏打则相对更简单一些。
预防紫砂壶产生霉味
1、保持壶内干爽,避免壶内有湿气存在。
2、将壶放在通风透气、避免阳光长时间直射的地方。
3、避免放在闷燥之处。
4、紫砂壶使用完后,将其晾干。
5、在壶内放一把干燥的茶叶。
6、不定期检查茶叶是否潮湿。如茶叶潮湿,需及时将其倒掉,重新把壶彻底阴干。
紫砂壶一但发霉,虽然有方法可以去除,但还是会对正常使用造成一定的影响。而且一些特别顽固的发霉,或者比较严重的发霉,在清洗去除的过程中,对紫砂壶宜兴形成的包浆也会有一些损伤,所以预防发霉才是最方面也是最安全的方法。
温馨提示:加好友hurenzisha ,赠送紫砂杯免费试用!