(一)紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质, 气孔微细, 密度高。 用紫砂壶沏茶, 不失原味, 且香不涣散,
得茶之真香真味。 《长物志》说它"既不夺香, 又无熟汤气"。
(二)紫砂壶透气性能好, 使用其泡茶不易变味, 暑天越宿不馊。 久置不用, 也不会有宿杂气, 只要用时先满贮沸水, 立刻倾出, 再浸入冷水中冲洗, 元气即可恢复, 泡茶仍得原味。
(三)紫砂壶能吸收茶汁, 壶内壁不刷, 沏茶而绝无异味。 紫砂壶经久使用, 壶壁积聚"茶锈", 以致空壶注入沸水, 也会茶香氤氲, 这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关, 是紫砂壶独具的品质。
(四)紫砂壶冷热急变性能好, 寒冬腊月, 壶内注入沸水, 绝对不会因温度突变而胀裂。 同时砂质传热缓慢,
泡茶后握持不会炙手。 而且还可以置于文火上烹烧加温, 不会因受火而裂。
(五)紫砂使用越久, 壶身色泽越发光亮照人, 气韵温雅。 紫砂壶长久使用, 器身会因抚摸擦拭, 变得越发光润可爱, 所以闻龙在《茶笺》中说:"摩掌宝爱, 不啻掌珠。 用之既久, 外类紫玉, 内如碧云。 "《阳羡茗壶系》说:"壶经久用, 涤拭口加, 自发暗然之光, 入可见鉴。
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