紫砂壶怎么泡普洱茶呢?你肯定听说过紫砂壶和普洱茶是黄金搭档,意思是用紫砂壶泡普洱茶是最合适的,但再好的搭配,冲泡方法不对,效果也不好,今天我们分享一下,用紫砂壶泡普洱茶的方法步骤。
用紫砂壶怎么泡普洱茶
①备具
应选择容量稍大、口盖略宽的壶,不管泥浆如何。准备干净的冷水,准备沸水器具,或提前烧开水,储存在热水瓶中备用。
②温壶涤具
将煮沸的水放入紫砂壶中,搅拌壶,倒入公道杯,再将公道杯倒入品茶杯中,用“狮子滚绣球”、或逆时针平摇品茶杯,或用手滚动温杯温洗品茶杯,最后一个品茶杯的水直接倒入茶盘中。
③投茶
小心把普洱茶放进锅里,用茶匙从茶壶里拿出来,放进杯子里;或者把茶罐里的茶倒进茶里,然后倒进锅里;或者把茶罐里的茶倒进锅盖里,然后倒进锅里。茶的数量取决于所产品的茶。
④润茶
沸水放入锅中,水位刚刚浸泡在茶中,迅速倒出来唤醒茶,重复一次。润茶可以同时留在公平的杯子里,用来淋壶,以保持茶汤的温度,或者用来加热杯子。
⑤候汤
请注意注水的速度和角度。注水速度会影响水温,注水速度快,注水速度高,注水速度慢,水流规则水温相对较低,根据茶叶特性的不同进行适当调整。注水的角度会影响水对茶的影响和茶的滚动,没有更多的茶和熟茶不能太冲击和滚动,否则茶汤会浑浊和不透明。
⑥出汤
锅里的茶过滤后,放入公平的杯子中,然后均匀地倒入茶杯中。低倒,是茶浸泡后,慢慢从低位倒出,壶嘴最好靠近杯子的边缘,以免失去香气,降低温度。
如果没有公平的杯子,你可以使用巡回茶,一壶茶,通常分为四杯。从茶壶倒入杯子时,不要一次倒满,开始每杯2点,然后巡回均匀加入7分钟,使每杯茶汤浓度一致,当茶壶倒入茶杯时,“点”“精华”到每个茶杯,每杯均匀滴,以便每杯茶汤浓度一致。
⑦敬茶
又称奉茶敬客,即将品茶杯放在茶托中,双手捧杯托,举起眉毛,奉给客人。
⑧品饮
接茶后,趁热品尝。品尝时,先看汤的颜色,注重闻香,再喝。茶汤入口不咽喉,吸气时在舌尖转动,反复品尝,慢慢咽下,领略甜美的回味。品尝普洱茶,注重寻找香味和颜色。
用心泡好茶,好茶要用心泡好。经验只是一个引子,泡茶靠实践。使用不同的温度和冲泡时间,你会发现同一种茶的每一种冲泡都会有不同的变化。
普洱茶的冲泡方法有很多,以上最基本的冲泡方法,可以参考~
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