洞庭碧螺春能用紫砂壶泡吗？碧螺春是可以用紫砂壶去冲泡的，但不要使用壶身太大的紫砂壶，用口盖大的紫砂壶可以让热气散发更快，紫砂壶冲泡碧螺春如果散热不及时的话，会导致茶汤发黄，会导致碧螺春失去了原有的口感。
紫砂壶泡碧螺春好吗
洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇。紫砂壶冲泡碧螺春的时候壶口以及壶壁，壶壁不需要太厚，因为碧螺春属于发酵茶，需要散热好才能保持到传统的口感。
如何用紫砂壶泡碧螺春
用紫砂壶冲泡碧螺春要注意水温，茶叶与水的比例是1:50～60，用开水烫紫砂壶，这样不单可以荡涤茶杯，还可以温杯，冲泡的时候如果有纯净山泉水最佳，不单不会破损营养成份，并且还可以将茶叶的味道发挥到极致。
碧螺春用紫砂壶冲泡温度建议80°就可以了，冲泡碧螺春的时候必定要注意不可倒入烧开的滚水，不然会将茶叶烫坏，并且也会使味道发苦。第2冲泡的时间不可太久，不然味道也会苦涩。
紫砂壶泡碧螺春要注意什么？
1、投茶要适量：在泡茶的时候投茶一定要适量，要根据茶叶的类型以及壶内的容积来放，一般来说舒展性大的茶叶所放入的茶壶容积较小时需要适量少放，不然的话则会影响出水。
2、注水要加满：紫砂壶泡养出包浆的颜色跟茶叶会有一定的关系，如果水不加满，那么长时间后就会出现紫砂壶颜色不均匀的现象。
3、清洗要加热：注满水之后会发生这样一个现象，一些茶叶末会随着茶汤满出粘附于壶身，这个时候使用热水冲淋壶身不仅可以冲走茶末清洁一些壶身，也可以在一定程度上起到追加温度的作用，使其更好泡出茶味。
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