冬天天气比较冷,这个季节非常适合喝茶,特别是用紫砂壶泡茶,不仅茶香浓郁,无熟汤气,而且有很强的保温性。
冬天喝茶宜兴壶人建议喝红茶增强人体抗寒能力,还能预防流感;或者喝熟普,熟茶茶性温和醇厚,所含的益菌群有暖体养胃的功效。选好了茶叶后,我们应该选什么紫砂壶好呢?
1、紫砂壶大小要合适
茶壶容量大小差距甚多,大者容水数升,小者仅纳一杯之量。同样的,有的人交游广泛,天天高朋满座,一周泡掉三斤茶,此时如果选用朱泥小壶来泡,那光是来回地倾茶注水便够他手忙脚乱,满头大汗了。
2、壶口要方便投茶和清洗
很多人爱喝的乌龙茶,在冲泡前呈干燥紧缩状态,借着茶则置入壶中并不太难,但经热水冲泡数巡之后,叶片逐一伸展膨胀开来,会将整个壶身塞得饱饱紧紧的(尤其置茶量过多时),此时如果壶口太小,就得费一番工夫才能将茶渣掏出。若一时疏忽,未清除干净,甚易在壶身内壁形成茶垢,这就有碍健康了。
3、紫砂壶手拿要很舒服
有些茶壶端拿之际十分沉重,这如果不是壶把设计不当,不符合人体功学,便是壶壁过厚(用土太多)。新手买壶时,不妨先在壶内盛装四分之三的水,单手提起,临摹倒水姿势。
此举,一则试其量感是否过重。二则可趁此感觉执壶间,手指与壶把的施力位置是否舒适。端拿是否顺手相当重要,否则不但累了自己,更容易发生失手破壶的惨剧,不可不慎。
冬天喝茶选什么紫砂壶好呢,很多人会从泥料、壶型、价格几个方面进行讨论。实际上,紫砂壶是喝茶用的,方便泡茶使用才是最关键的,至于泥料和壶型,都要放在后面。
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