紫砂壶为什么要一壶不事二茶呢?有人说,这都是卖壶的炒作,目的是为了多卖壶。不可否认,如果一种茶用一种壶,对于多卖几把壶确实有帮助,但并不是全部原因。
一壶为什么不能事二茶
一壶不事二茶,根本原因是因为紫砂壶殊的双气孔结构,其有一定的吸附味道的功能,所以同一把壶,今日乌龙,明日普洱,后日红茶,那么必然茶味混沌。
壶里中容易串味,则会影响喝茶的口感。有些时候,喝茶还会用这个茶汤浇淋壶身,如果用不同颜色的茶汤去浇淋壶身,有些时候又不注意及时清洁壶面,很容易把壶给养花了。
茶汤能保持原茶味的鲜度与纯度,也有利于长期养壶。所以才会建议,有条件的情况下,尽量一壶一茶。
同一个紫砂壶能换茶叶吗
只有一把紫砂壶,想要换茶叶喝,可以吗,当然可以。
但换茶叶泡,也不是直接就换。像上文的问题,同一类茶同一壶泡,虽然是同种类茶,但味道口感是有区别的。如果对品饮口感要求非常高,有条件还是一壶一茶,如果要一把壶泡,就要注意换茶步骤。
先用温热水(温差大时注意温壶)把紫砂壶里外多冲洗几遍,冲洗干净,之后用新换的茶叶多泡几次茶,盖上盖子多闷几次,放置时,可以放点之后要泡的干茶。
紫砂壶必须要一壶一茶吗
有些壶友坚持“一壶不事二茶”,因为茶养壶、壶益茶,为的是以茶养壶,期待纯粹的养壶效果,品饮茶汤细微的原味本色,没有其他香气混杂的清雅之味,纯净的意境,是一种不足外人道的乐趣。
是否必要,还是喝茶人自我选择。说到底,喝茶品茶,讲究的是心境和乐趣,只要开心,怎么样随心即可。不管是紫砂壶还是瓷器等其他器具,所有的茶具都是为人服务的。
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