六安瓜片可以用紫砂壶泡吗?六安瓜片属于绿茶,正常情况下是不建议使用紫砂壶泡的,但如果喜欢使用紫砂壶的话,也是可以的,但要选择合适的泥料和壶型,以及掌握好冲泡方法。
六安瓜片适合用什么冲泡?
六安瓜片是绿茶,茶叶比较鲜嫩,平时冲泡时水的温度特别重要,应该控制在85度左右,而且冲泡六安瓜片的茶具,适合使用透明的玻璃杯,下面是详细冲泡过程:
1、把水顺着杯子壁注入的杯子中大约1/3的地方,然后再取适量的六安瓜片茶叶,直接投入到水中,这时要轻轻摇动茶杯,让茶叶的香气得到充分发挥,等茶叶被温润以后,才能再次注入开水。
2、注水完成以后,让茶叶在水中浸泡30到60秒,茶汤就可以取出饮用,而且在取出茶汤以后要及时续水,二泡时间可以适量延长一些。
3、在冲泡六安瓜片时,水温一定不能过高,不然会让鲜嫩的茶叶受训,而且冲泡出的茶汤也会变黄,味道还会变得苦涩,人们再饮用也品尝不到六安瓜片的真正滋味。
紫砂壶怎么泡六安瓜片?
六安瓜片是绿茶,不能闷泡,建议选择段泥壶、绿泥壶或者紫泥壶来冲泡;而壶型则推荐开口比较大,并且身筒稍微矮一些的,比如井栏、仿古、虚扁等,能更好的散热。
冲泡绿茶时,水温以80℃~85℃为宜,茶水比例以1:50为佳,冲泡时宜快速出汤,泡出来的茶汤色清翠碧绿而透明清澈,现泡现饮。
六安瓜片能不能用紫砂壶泡,主要还是看自己的喜好问题。虽然一般情况下我们不太推荐紫砂壶泡绿茶,但在选择合适的泥料和壶型后,紫砂壶冲泡六安瓜片这样的绿茶,还是会有不错的效果。
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