寿眉能用紫砂壶泡吗?寿眉白茶有新茶和老茶的区分,新茶不建议使用紫砂壶冲泡;而老寿眉用紫砂壶泡效果很好。
寿眉能用紫砂壶泡吗?
寿眉是福鼎白茶的一种,寿眉能用紫砂壶泡的吗,一般情况下新的寿眉白茶不要用紫砂壶泡;而老白茶则可以用紫砂壶冲泡。寿眉白茶有清凉解毒,明目降火,抗氧等作用,是营养健康的绿色饮品。
紫砂壶特别适合用来冲泡老寿眉。紫砂壶因其材质和结构的特点,使其泡出来的茶在滋味上别具一格,冲泡出的茶汤滋味醇厚,韵味足。
泡老寿眉用什么紫砂壶好?
泡老寿眉不能随便拿一个紫砂壶就泡,必须选择合适的紫砂壶,尽量选用壶身比较高、容积大的紫砂壶,太小的话,怕是会闷坏白茶。
我们先用沸水来冲洗一下紫砂壶,表面和里面都要冲洗,洗去异味,避免影响茶味。掌握投茶量和浸泡时间,投茶量要比较多,至少是紫砂壶容积一半,冲泡时间也要久一点(和用盖碗冲泡方式相对比),记得要用沸水(95度到100度)来冲泡。
白茶寿眉有什么功效?
寿眉有退热、祛暑之成效,为夏日佳饮。且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等成效,但是事实上寿眉对于冲泡也是有一定规定的!
老寿眉以春季或秋季采摘的一芽两叶和大叶片加工而成,茶叶原料较为粗老,滋味更加厚重,因此在冲泡时适合用高温水闷泡,在茶具选择上用紫砂壶是不错的选择,用紫砂壶冲泡的茶汤香气浓郁,滋味更加醇厚。
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