紫砂壶买回来忘记开壶就泡茶了，泡过茶后还可以开壶吗，当然是可以开壶的。紫砂壶开壶的目的是去除新壶的土腥味，以及燥气和火气，也能让新壶受到初次的滋养，让以后泡茶更加容易出味和泡养。
如果你的紫砂壶已经泡过茶了，其实还是可以开壶的。泡过茶并不会影响紫砂壶的开壶，有的人觉得紫砂壶已经泡过茶了就不需要开壶了，其实恰恰是因为泡过茶，才会明白开壶的重要意义。
紫砂壶没有开壶就泡茶，茶叶的味道没办法彻底发挥，喝茶的时候会感觉茶味比较淡，还夹杂着一些土腥味和一种燥热的气息，这就是没有开壶就泡茶经常遇到的情况。而如果紫砂壶买回来后先开壶，然后再去泡茶，就不会有这样的烦恼，所以宜兴壶人才会说，紫砂壶开壶虽然不是非常复杂的步骤，但却也是不可或缺的一个重要步骤。
紫砂壶泡过茶后如何开壶呢，其实很简单：
1、先把紫砂壶内外彻底清洗干净，用过的紫砂壶可能会有一些茶渍和水垢，这些都要清洗干净，不然会影响到开壶的效果；
2、找一个合适的容器，把紫砂壶放进容器，壶和盖子要分开，然后注入适量的纯净水，文火加热，让紫砂壶和水的温度一起上升，之后煮半个小时就可以了；
3、水温降下来之后，把紫砂壶拿出来，用温水再内外清洗一遍，这样就完成了紫砂壶的开壶步骤。
紫砂壶买回来之后一定要记得先开壶，紫砂壶泡过茶后还可以开壶，但之前泡茶的效果肯定是不好。如果新壶开壶的话，其实可以更简单。
紫砂壶泡养的注意事项：
1、泡茶时，先用沸水浇壶身外壁，然后再往壶里冲水，也就是“润壶”。
2、常用棉布擦拭壶身，不要将茶汤留在壶面，否则久而久之壶面上会堆满茶垢，影响紫砂壶的品相。
3、 壶内勿常常浸着水，应到要泡茶时才冲水。
4、每次用完后用布吸干壶外面的水分，使用后的紫砂壶必须保持壶内干爽。
5、勿放近多油烟或多尘埃的地方。
6、多备几个好的紫砂壶，喝某一种茶叶时只用指定的一个壶，不可喝什么茶叶都用同一个茶壶，应加识别，以免混乱。
7、 切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶，否则会把茶味洗擦掉，并使外表失去光泽。
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