紫砂壶开壶是非常有必要的，在开壶之后可以有效的去掉壶内残留的石英砂，在喝茶的时候不至于把这些残留物质一起喝进体内。紫砂壶的烧制温度在一千多度，可以把壶里的所有水分全部蒸发掉，造成紫砂壶处于一个绝对干燥的环境中，紫砂壶充满了燥气，这是不利于泡茶和养壶的。
紫砂壶是很有必要开壶的，只有开过壶的紫砂壶才能更好的发挥紫砂壶泡茶的特性。紫砂壶的特点是具有双气孔结构，保温性强，能吸收茶叶中的异味，更好得展现茶叶本身的醇香味。
紫砂壶开壶的误区
紫砂壶开壶的步骤其实没有那么复杂，你肯定见过很多讲述紫砂壶开壶的技巧，把开壶的过程说得非常复杂，步骤很多，还要用到很多的东西，什么豆腐啊、甘蔗啊，茶叶啊，甚至还有用白糖之类的东西。这么复杂的方法去开壶，没有没作用我们就先不说，反正这样开壶，对紫砂壶造成很多不好的影响就是肯定的了。
紫砂壶开壶非常有必要，但是复杂的开壶方法就是多余的了。紫砂壶是一种陶器，如果磕碰很容易造成开裂，复杂的开壶步骤大大增加了紫砂壶磕碰的几率，有不少朋友反应，紫砂壶第一次开壶后出现了裂口，这就是错误的开壶方法造成的。
紫砂壶简单开壶
宜兴壶人一直认为，紫砂壶开壶越简单越好，只要达到了开壶的效果，完全不需要那么复杂。在宜兴很多紫砂壶老玩家也是这样，他们开壶是从来不会用水去煮的，更加不会用豆腐煮、甘蔗煮这样的错误开壶方法。
紫砂壶简单开壶只需要三个步骤：
1、把紫砂壶内外彻底清洗干净；
2、用开水缓慢浇淋紫砂壶，紫砂壶受热气孔打开，释放壶内的燥气；
3、再次清洗紫砂壶，晾干备用
简单的三个步骤就可以完成紫砂壶的开壶了。紫砂壶开壶非常有必要，但没有必要把过程弄的太复杂，复杂的开壶过程并没有什么作用，反而容易对紫砂壶造成损伤。
紫砂壶开壶后的保养
紫砂壶开壶只是第一步，最重要的是紫砂壶使用过程中的保养。保养紫砂壶要避免油烟，平时放置紫砂壶时，不要把紫砂壶放在油烟较多的地方。否则油烟会附着在紫砂壶表面并堵塞气孔，紫砂壶的通透性会受到影响，同时还会让紫砂壶带有一股油烟味。当然，更重要的是紫砂壶要注意清洁，要让紫砂壶保持情干净，避免有东西附着在紫砂壶上，会影响紫砂壶的包浆效果。
紫砂壶有必要开壶吗，答案是肯定的，一把新的紫砂壶必须要经过开壶后才能使用，开过壶的紫砂壶泡茶效果更好的，同时也能更好的泡养和包浆。
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