一把新的紫砂壶买回来后,我们不能直接用来泡茶,因为紫砂壶制作和烧制以及运输过程中,会有一些杂质、灰尘等残留在紫砂壶中,并且还会有燥气残留,影响泡茶效果以及危害身体健康。那么,一把新的紫砂壶如何开始使用呢?
新紫砂壶如何开始使用?
新的紫砂壶开始正式泡茶前,需要对紫砂壶进行开壶。主要作用就是清除紫砂壶里面可能存在的一些灰尘、泥料颗粒以及其他杂质,还有就是烧制的时候残留在壶里面的燥气。
关于紫砂壶开壶的方法,网上流传着一些错误的方法,比如豆腐煮壶、甘蔗煮壶等。把开壶的过程弄得非常复杂,不但达不到开壶的目的,反而可能会损坏紫砂壶,宜兴壶人强烈反对使用这些方法。我们可以用更简单且安全的方法给紫砂壶新壶开壶,具体如下:
新紫砂壶开壶简单方法
紫砂壶的开壶目的宜兴壶人在很多文章中都有介绍,就是去除火气、去除杂质,仅此而已。只要达到这两个目标就可以了,重新紫砂壶很容易就能把杂志清除掉,而热水淋壶,让紫砂壶的气孔张开,释放气孔中的火气燥气,然后再次重新,就算是完成了紫砂壶的开壶过程。
有人说必须要用水来煮,其实并不需要这样,用水煮紫砂壶我们通常用在紫砂壶使用时间太长,茶渍太多的时候,通过水煮来更容易清洗。
紫砂壶开壶一定要用茶叶吗?
有人想要用茶叶去煮,其实这个步骤,在正式泡茶的时候也可以做的,就是第一泡让茶叶在茶壶里闷泡几分钟,然后倒掉,如此反复2~3次,就好了。目的就是让新壶吸收茶味,这样在泡茶的时候,不会因为新壶的吸附作用,而让茶喝起来涩涩的没有味道。
如果你长期只喝一种茶的话,这个步骤在开壶的时候一起做了也行。如果你有可能要换茶,那么在正式喝茶前最好。这样就避免你开完壶后,想喝茶的时候换了别的茶叶,从而造成不同茶叶的串味。
一把新的紫砂壶如何开始使用?当然是使用正确的方法为紫砂壶开壶,之后就可以开始正式泡茶了。在泡茶过程中,如果你还有其他疑问,请加文章下面的微信号随时与我联系。
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