很多人喜欢老紫砂壶,有的仅仅是收藏,但也有不少人喜欢用老壶泡茶使用。如果买了别人的一把老壶,或者是多年不用的老壶重新使用,都是需要开壶的。那么,老紫砂壶如何开壶呢?
老紫砂壶的开壶步骤
1、清洗茶垢
但是这把老壶有不少茶垢,且有发霉的现象,所以需要先清除茶垢。老壶珍贵,不能暴利清洗,老张准备了一块湿布,然后沾上少量食盐,轻轻擦拭,一遍一遍的擦,直到把茶垢擦掉为止。
用食盐擦,记得不要太用力,否则可能给壶留下擦痕;另外,宜兴壶人告诉你另外一个方法,可以用柠檬水浸泡两三个小时,之后再用湿布擦,效果会更好。
切记不要用洗洁精、除污剂等化学清洁剂,会伤壶。
2、消除异味
茶垢清理掉了,但是老壶放的时间久了,难免会有些异味儿,不除掉泡了茶也喝不下去。
老张使用了新壶开壶常用的方法:用水煮。水要用纯净水,而且煮的时候一定要用冷水,让壶和水温一起升高,这样才不会炸裂。
水煮过后,自然放凉,再用水冲洗几遍,异味儿基本上就没有了。
3、消毒杀菌
宜兴壶人经常跟朋友说,用壶要注意消毒和杀菌,毕竟是天天拿来喝茶的,健康最重要嘛。
消毒杀菌很简单,因为紫砂壶是耐高温的,所以高温杀菌最方便,倒入一些茶叶水,然后放进微波炉,高温加热一分钟左右,就行了。
4、冲泡茶叶几遍
重复冲泡几遍茶叶,不要喝,冲泡完直接倒掉,以后这把老壶就可以正常使用了。
紫砂壶老壶怎么开壶?步骤就是这些步骤,最重要的就是把老壶残留的污渍和异味清理干净就行。
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