紫砂壶开壶后泡茶,因为是新壶,所以会吸收茶叶的香味,导致刚开始泡茶的时候味道比较淡,这是紫砂壶具有吸附性导致的,为了避免这个问题,紫砂壶开壶的时候很多人会选择用茶水煮一下,让其先吸收茶香,但是用茶水煮多长时间比较好呢?后面的内容详细为大家分享。
紫砂壶开壶茶水煮多长时间?
紫砂壶开壶用茶水煮的操作,应该放在开壶基本步骤完成之后,这个时候紫砂壶内外杂质已经清洗干净,并且去掉了火气,再用茶水煮,让其吸收茶香,如此才不会到后面的泡茶造成 影响。
关于茶水煮多长时间,有人觉得时间越长越好,但这种想法是错误的。茶叶煮的时间长了之后,其内部的苦味物质会大量析出,导致茶水苦味过重,这种苦味被紫砂壶吸收后,以后泡茶都会带有苦味。
所以,正常情况下,茶水煮紫砂壶建议时间短一些,一般10分钟内就可以了,最长不要超过15分钟。
紫砂壶开壶用什么茶叶煮?
说完了紫砂壶开壶茶水煮的时间,我们还需要注意使用的茶叶,开壶的茶叶并不是随便选择的,也不是说必须要用名贵的好的茶叶煮,选择什么茶叶煮,最主要就是看你今后用这把壶泡哪种茶叶,选择相同的茶叶开壶,效果会更好。
茶叶不需要太名贵,但也不要觉得反正不是用来喝的,就故意选择劣质的茶叶。劣质茶叶味道不好,甚至可能会有异味,用来煮壶反而有不好的影响。
以上内容就是关于紫砂壶开壶用茶水煮紫砂壶的内容,大家一定要注意煮的时间不要过长,另外选择茶叶要跟自己喝的茶叶相同,没必要选太好的茶叶,但也不能用劣质茶叶。
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