变色是紫砂的特点，但根据泥浆和茶叶的不同，变色水平也不同。
首先，紫砂的特点是双孔的特点。一般来说，紫砂壶泥本身有很多孔，这种孔感觉湿润，不渗水。泡茶时，即使只加水，水和茶的颗粒也会渗入孔中。在感官上，自然是“变色”的效果。
使用时间越长，泡茶时间越长，这种变色效果就越明显，从而达到很多人想要的桨效果，明亮有光泽。
变色的效果或速度与泥、温、茶有关。
1、紫泥和底槽变色最快，最容易接受茶的感染。换句话说，这种壶更容易达到桨的效果。
2、降坡泥、段泥，变色明显，但长期发展并不明显，养起来相当费周折。
3、朱泥本身就有光泽度，所以变色水平不明显，也就是达到桨后前后差距不大。
至于温度，我们可以总结一下，低温烧制容易变色、晕染、吸水，会给人一种错觉，认为这种壶好，很多卖家都是这样做的，甚至宣传低温烧没有底线。但是低温烧对锅本身不好，只会降低锅的寿命。更重要的是，低温烧制的一些也有很强的泥土味。
壶身变色不可怕，不变色也不对，但也不追求变色的效果。 紫砂是茶，不是为了变色。
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