为什么紫砂壶要多次烧，因为一次烧不好，才多次尝试？事实并非如此。那么，为什么以前的紫砂壶只需要烧一次，现在需要烧两次或两次以上呢？是烧一次还是烧两次？
什么时候再烧一次？
中华民国以前，丁蜀没有使用现代窑烧技术，主要使用龙窑烧制，龙窑可控性相对较差，每次烧制都增加风险，烧制损坏，所以以前的壶通常是一次烧制的。
这样，壶的口盖很少紧密结合，除非是把泥抓到极致的大师，但毕竟很少见。
为什么现在的紫砂壶要烧多次？
随着现代技术的发展，推板窑、电窑等新窑的使用温度得到了很好的控制，人们对工艺的要求也相对较高。为了紧密通过口罩，有两个烧制过程。
第一次烧低温，出窑后用金刚砂打磨口盖，然后第二次进窑。这样的成品壶可以实现口盖的紧密缝合，这就是业内所说的“全口”。
第二次烧制高温，达到泥浆结晶温度，此时壶一般为成品。有些壶在第二次烧后，发现砂的颜色不理想，所以他们会第三次进入窑。
当然，燃烧的次数越多，结晶的程度就越高，燃烧的风险就越大。
另外，第一次烧制的壶一定不能过水，否则第二次烧制肯定会有问题。因此，“二次烧制”是指第一次烧制出窑后，将整个口腔除去火瑕疵，然后用壶内的生泥擦拭抛光处的“破皮”，再进行第二次烧制。
因为破皮擦拭后会形成新的结晶，烧成后看不到这些瑕疵，壶也趋于完美。无论是一次、两次还是三次烧制，只要我们最终能呈现出尽可能接近完美的器物，那就是好的技术，值得尊敬。
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