用紫砂壶泡茶,可能经常会喝不完,有人本着不浪费的原则,会用喝剩下的茶汤来养紫砂壶,这种做法究竟好不好呢?喝茶剩下来的茶汤究竟可不可以用来养紫砂壶呢?
喝剩下的茶汤可以用来养紫砂壶,但是有几个点一定要注意:
1、茶汤不要在壶内放置过长时间,如果时间过长,茶叶中的一些有害物质就会析出,这样浇淋紫砂壶的话,有害物质可能会被吸附进入壶壁内壁,对紫砂壶的养壶没有好处;
2、茶汤浇淋后,要记得擦拭均匀,然后用热水冲洗干净;
3、不用把喝剩下的茶汤留在壶内过夜,这是非常不好的习惯,不管是对壶还是对人都没有什么好处。
紫砂壶正确的养壶方法:
1、用前用后都要冲洗干净
有的人用紫砂壶泡茶不喜欢清洗,觉得经常清洗紫砂壶会把好不容易养出来的包浆给洗掉,而把茶汤留在壶壁上,则可以加快包浆的速度,并把这种行为当成是养壶的秘诀。实际上,正常的清洗是不会把包浆洗掉的,能洗掉的根本不是真正的包浆,茶汤留在壶上并不能加快包浆的速度,只能在壶壁上留下一层茶垢而已。
2、千万不要沾到油污
紫砂壶在使用和养壶过程中,千万不要让紫砂壶接触到油烟,最好是远离厨房和餐具。紫砂壶是最怕油污的,一旦沾上油污很难清洗掉,这层油污会把茶水和紫砂壶隔绝开来,紫砂壶接触不到茶水,就无法形成包浆了。
3、擦拭壶身要要适度
茶汤浇淋在壶上,然后擦拭均匀,对养壶是有帮助的,但是擦拭也要注意一定的程度。有的人有事没有喜欢把壶拿在手里不停的擦拭,觉得越擦越亮,实际上这种频繁的擦拭却很容易弄花包浆,而这种摩擦出来的光亮是不能持久的。
紫砂壶的养壶是个循序渐进的过程,这句话宜兴壶人经常都在讲,养壶应该是在使用紫砂壶的过程中自然发生的,不要为了养壶而去养壶。我们买紫砂壶的初衷是什么,是使用、是泡茶,不要因为养壶而忽略了它本来的作用。
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