白茶适合用什么泥料的紫砂壶
有人觉得白茶比较娇嫩,如果用紫砂壶冲泡的话,很容易被闷坏;而且白茶最大的特点是香气浓郁,用紫砂壶还容易把白茶的香味吸收掉,影响到白茶的滋味。对于这种说法,我只能说,这是因为你不懂紫砂壶,也不懂白茶,白茶是可以用紫砂壶泡的,只是需要挑选好泥料和壶型,白茶适合用什么泥料的紫砂壶呢?
白茶用紫砂壶泡的优点:
1.紫砂壶泡茶色香味皆蕴,是爱喝茶之人必备;
2.紫砂壶透气性好,泡茶不失原味,夏天茶水越宿不馊;
3.吸附力强,壶壁增积“茶锈”,就算冲开水入壶,也有茶香;
4.紫砂壶泡茶,保温时间长。
白茶用紫砂壶泡什么泥料好
鉴于白茶的特性,紫砂壶的泥料也不能乱选,一般来说选择段泥、降坡泥、紫泥都是可以的,容量建议在250-400cc,而壶型则推荐壶身高度适中,壶腹饱满,口盖大的壶型。
白茶用紫砂壶泡的注意事项:
首先就是白茶不能放太多,太多会影响口感,再者就是水温要掌握好,冲泡时间也要掌握好,水温不能超过95度,而冲泡时间则要在5分钟以内。
白茶的冲泡流程
1、备具:首先要准备好泡茶的用具,包括茶壶、茶杯、茶匙、茶巾等
2、洗具:将烧好的热水倒入茶具中,对茶具进行温热一遍,是茶具均匀受热,然后将水倒掉
3、置茶:用茶匙将适量白茶茶叶放入茶杯中。
4、洗茶:往茶杯中倒入开水,然后用茶盖刮去茶沫,然后将洗茶水倒掉,洗茶的过程不宜太长。
5、泡茶:往茶杯中倒入开水,盖上杯盖冲泡几分钟后即可完成
6、分茶品饮:将泡好的茶水倒入到公道杯中,然后分置到小杯中进行品饮。
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