紫砂壶泡茶效果到底好不好?这个是毋庸置疑的,紫砂壶泡茶的效果如果不好,怎么喜欢喝茶的人都喜欢用紫砂壶呢?但这也并不是绝对的,如果是一些不适合用紫砂壶泡的茶,那么效果反而会受影响。
紫砂壶泡茶效果好的原因
1、紫砂壶有非常好的透气性和保温性,可以保证茶叶的香味不受影响,呈现出茶叶的原味。
2、紫砂壶有不同的泥料和壶型,可以根据茶叶的特性与自己的喝茶喜好进行搭配,得到最适合自己的泡茶效果。
比如紫泥壶泡普洱茶、朱泥壶泡乌龙茶、段泥壶泡白茶、绿茶等。
3、紫砂壶良好的透气性,可以让茶叶不闷泡,没有熟汤气,隔夜不馊。
4、紫砂壶良好的吸附性,可以吸收老茶中的仓味,让老茶叶展现出茶叶的原滋原味。
5、紫砂壶能养出包浆,“包浆”同样是壶友玩壶的乐趣之一,真正的宜兴原矿紫砂壶经过一段时间的泡养之后壶身表面会形成一层“包浆”,让整个紫砂壶看起来更加滋润光滑。
紫砂壶泡茶并不是随便泡的
虽然说紫砂壶泡茶的好处很多,泡茶效果也很好,但前提是要懂得如何用紫砂壶泡茶,如果对紫砂壶的特性不了解,那么泡茶的效果可能并不会太好。
比如,使用壶口很小,壶身又比较高的紫砂壶来冲泡绿茶、新白茶或者普洱生茶,那么效果就会比较差。因为这样的壶型散热会比较差,产生闷泡的效果,是不适合冲泡这些比较娇嫩的茶叶的。
另外,如果使用透气性好段泥壶来冲泡乌龙茶等高香茶,效果也不会很好。透气性好,会导致茶香溢散的比较快,反而无法体验到乌龙茶的特色。
所以,要问紫砂壶泡茶效果到底好不好?只能说,正确掌握紫砂壶泡茶的技巧,可以让泡茶效果更好;但如果方法错误,那么泡茶的效果反而比较差。
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