紫砂壶中底槽清是特别受欢迎的泥料,众多大师都喜欢用底槽清来做壶,出现在紫砂壶拍卖场上的紫砂壶中有也不少是底槽清紫砂壶。紫砂壶的爱好者们更是对底槽清情有独钟,那么底槽清紫砂壶泡什么茶最合适,底槽清壶泡茶的有点有哪些呢?
底槽清紫砂壶泡什么茶最合适
底槽清紫砂壶之所以受欢迎,便是因为它的适茶性特别好,适合冲泡的茶叶有很多,普洱茶的各种系列用底槽清紫砂壶冲泡都是非常好的,就连乌龙茶的生茶(轻焙火系列),以及龙井茶、花茶、碧螺春茶、红茶、绿茶等用底槽清紫砂壶冲泡都是非常合适的。
底槽清紫砂壶因为烧制温度的差异,成型后的颜色和特性也有一些差别,适合冲泡的茶叶也是不同的。比如低温烧制的底槽清我们选择茶叶的时候选择性更多,适茶性比较广泛;而高温烧制出来的底槽清(猪肝色),一般则建议用来冲泡红茶、普洱茶最合适。
紫砂壶底槽清泥料的特点
底槽青泥料是位于紫砂矿层底部,块状中有青绿色的“鸡眼”“猫眼”,是含有段泥颗粒的紫泥。色呈偏紫泛青,十分稀少,泥质细腻。烧结后呈紫红色,烧成范围宽,一般市场上常见烧制的猪肝色在1200℃左右,质坚细腻光润,收缩率在10%左右。
底槽青烧制出来原色偏红,越用底色越发紫的,应该说各种茶都适合,不容易养脏了的。用绿茶养得,光泽度变化最快,因为绿茶“油性”大;用红茶养出来的,颜色变化最明显,颜色好看;乌龙茶介于两者之间。
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