一般情况下宜兴壶人是不太建议使用宜兴紫砂壶冲泡绿茶的,但因为紫砂壶泡茶的好处,有朋友也想用紫砂壶来喝绿茶。那么宜兴紫砂壶啥材质的才适合泡绿茶呢?
冲泡绿茶对紫砂壶是有要求的,因为材质的原因,很多紫砂壶都不太适合冲泡绿茶。众所周知绿茶是一种未发酵茶,不耐闷,基于这些因素在选择紫砂壶时也有一定的技巧。
首先,并不是所有的泥料都适合冲泡绿茶。不同的泥料特性是不同的,绿茶不耐闷泡,所以天生透气性茶的泥料用来冲泡绿茶非常不合适。比如大红袍、朱泥、红泥等等。
想要冲泡绿茶,宜兴壶人的建议选择透气性更好的段泥、紫泥和本山绿泥。其中段泥的透气性最好,紫泥次之,本山绿泥又次之。
另外,我们在挑选紫砂壶来冲泡绿茶的时候,还需要注意壶型的选择。比如一把紫砂石瓢壶用来泡绿茶就比较适合,宽大的口盖再加较矮的壶身,用来泡饮,这把紫砂壶总能把茶的清香韵味演绎到极致,而尽情表现茶的风味。
宜兴壶人认为矮宽壶的空间不容一点私苟,正给了绿茶的发挥所在。 由此可知,泡绿茶首选壶身较矮较宽壶口较大的壶型,能让茶释放出更诱人的茶香,同时也表现了紫砂壶不同凡响的结构特点,可谓物尽其用!
综上所述,宜兴紫砂壶啥材质的适合泡绿茶呢,我认为选择段泥、紫泥、本山绿泥都可以,并且需要选择壶身矮、容量大、壶口大的壶型更适合冲泡绿茶。
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