紫砂壶泡茶对水是有要求的，我们会发现，如果直接用自来水烧开去泡茶，用不了多长时间，紫砂壶上就会有很多白色的痕迹，这就是自来水中的钙质沉淀，日常生活中，我们做饭用的锅、烧水壶等等都会有这样的情况出现。自来水就是我们平时见到最多的硬水，而紫砂壶泡茶，最好是要使用软水。
紫砂壶泡茶用什么水
科学家们认为最好使用「软水」来泡茶,即含适量矿物质和微量元素的水,而不是含过多钙镁的水,并且水分子团小,PH值接近中性,不含低分子有机物和重金属的水,则用这样的水泡茶是毫无问题的。因为这样的水有很好的渗透、溶解、扩散、清洗的作用,对人体血脂、免疫功能、肾功能等有促进或降低的作用。
紫砂壶泡茶用什么水有要求吗
用紫砂壶泡茶对于水质是有一定要求的，不同的水质冲泡茶叶不仅会影响茶叶的口感，而且也会影响紫砂壶的保养和使用，一般来讲，水分为硬水和软水两种。
水质的软硬度会影响到茶叶内含物的溶解度，软水溶解度比较高，使茶味更浓；硬水含有较多的钙、镁离子和矿物质，溶解度相对来说不如软水，以至于茶味比较淡，所以我们泡茶的时候最好是选择软水。
紫砂壶用自来水泡茶有什么害处
用紫砂壶泡茶一般会采用煮饮或者是用沸水冲泡，而硬水烧开水时如果开水壶下面有大量的水垢沉积，如果紫砂壶没有进行清洗，长久的下去紫砂壶上面会堆积厚厚的茶垢的，这会对紫砂壶造成影响。
人们必须提高对饮水健康的关注，如果用来食用的话最好用软水。紫砂壶泡茶要用软水，这样不仅有益身体的健康，而且对于紫砂壶的保养和使用也是有好处的。
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