乌龙茶能用紫砂壶泡,并且可以说在众多的种类的茶叶中,乌龙茶是最适合用紫砂壶冲泡的茶叶。在广东我们经常可以看到喜欢喝功夫茶的人,基本上都是用紫砂壶冲泡乌龙茶来喝的。
紫砂壶冲泡全发酵茶和半发酵茶是最好的,而乌龙茶正好合适,不过乌龙茶用紫砂壶冲泡也是有讲究的。比如紫砂壶的泥料、大小、壶型等等,不能随便选择,不是说不能冲泡,而是想要达到最好的冲泡效果,就要选择最适合的紫砂壶。
乌龙茶用什么泥料紫砂壶
紫砂壶的的泥料种类有很多,大类就有红泥、紫泥、绿泥等等,细分下的种类更多,冲泡乌龙茶的话,推荐选择红泥最好。其中,朱泥的目数比较高,密度大,对高香型的茶叶非常适合,所以大部分用紫砂壶喝乌龙茶的人,都非常喜欢用朱泥壶冲泡乌龙茶来喝。
乌龙茶选择紫砂壶的容量
乌龙茶不适合用太大的紫砂壶冲泡,冲泡乌龙茶的紫砂壶建议选择80—180左右的小容量紫砂壶是最好的。当然,具体我们还是要根据喝茶的人数来确定的。一个人喝茶建议80—100cc、两个人喝则120—150cc,三个人推荐150—180cc。如果人数更多,那么我的建议是可以增加一把紫砂壶来使用,不建议更换容量更大的紫砂壶。
乌龙茶用什么壶型的紫砂壶
乌龙茶的外形基本上是以卷曲的颗粒状,或者是拧紧的条状茶为主,冲泡后会舒展开,所以选择紫砂壶的壶型,就需要挑选壶肚比较大的壶型,比如最为常见的就是西施壶,是经常被拿来喝乌龙茶的壶型,有足够的空间方便茶叶舒展从而释放其中的内涵物质。
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