很多人喝茶喜欢用紫砂壶，其中一个重要的原因就是用紫砂壶泡茶不容易变味，这是为什么呢，紫砂壶为什么会有这样的特点呢？
紫砂壶泡茶为什么不容易变味
紫砂壶不容易变味的主要原因是因为其透气性，可以让外界的空气和内部的空气进行交换，流动的空气是不容易造成细菌大量滋生，因此紫砂壶中的茶水不容易变质，泡茶的好处是非常多的。
紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。
紫砂壶泡茶的好处
紫砂壶泡茶的好处不仅仅是茶水不容易变味，紫砂壶天生具有的双气孔结构，除了透气性外，还具有吸水性，同时透气不透水，虽然透气，但是却不会漏水。
紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。
紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气。
冬天喝茶，不小心就会造成茶杯的破裂，特别是玻璃杯和陶瓷杯，而紫砂壶对温度的急变性能非常好，寒冬腊月，壶内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢，泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而裂。
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