紫砂壶适合冲泡绿茶吗,我们通常认为,紫砂壶泡绿茶效果并不好。但实际上,使用正确的话,紫砂壶反而是冲泡绿茶的利器。下面宜兴壶人就告诉你,为什么用紫砂壶冲泡绿茶非常好。
紫砂壶是泡绿茶的利器
紫砂壶是冲泡绿茶的最佳茶器,原因在于紫砂壶的透气性非常好,而绿茶也不怕高温冲泡。
绿茶在加工的过程中,已经经过了火的历练,高温的历练,为了能够让茶叶更好地释放滋味,在冲泡第一泡的时候我们需要停留二十秒,后面几泡即可出汤即可。
紫砂壶泡绿茶的好处
通常冲泡绿茶,我们都会选择玻璃杯或者盖碗,实际上用紫砂壶来泡绿茶,和玻璃杯盖碗相比,也是有许多好处。
比如,紫砂壶冲泡绿茶,茶水相对来说比较松软,比较绵柔而且比较饱满。因为我们紫砂的透气性主是双气孔性,就是我们在冲泡进去的同时,空气与茶汤也在交流,茶汤变得细了,茶与水很好地结合。
用紫砂壶泡绿茶,不仅在口腔里去充分的表现,它而且还带着茶性,在我们的身体当中流动。
因此,如果你对绿茶研究比较深,懂得绿茶的冲泡技巧,那么不妨使用紫砂壶来冲泡一杯绿茶,会有不一样的感受。
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