喝茶红的紫砂壶喝什么红茶都行吗?一般来说,同一把紫砂壶喝多种红茶影响是不大的,但正山小种通常不建议和其他红茶共用紫砂壶。
正山小种是红茶中比较特殊的一种,它的口味有明显的桂圆味道,还有松香和熟地瓜的香浓,和其他红茶类有非常明显的不同。如果把正山小种和其他红茶放在一个壶里泡,很容易会串味。
因此,喝红茶的紫砂壶不能什么红茶都喝,在选择红茶的时候要考虑不同茶叶的特性。
紫砂壶泡红茶好吗
紫砂壶的保温性比较好,而红茶对冲泡温度也有要求,一般情况下 要求90度以上,从这一点上来说,紫砂壶泡红茶还是非常不错的。
但紫砂壶泡红茶对冲泡技巧要求比较,因为红茶不能长时间闷泡,泡的时间长了,红茶中的苦涩物质会析出,从而影响口感。
红茶冲泡要求出汤速度,但紫砂壶的壶口比较小,茶汤倒出来的速度比较慢,浸泡过久会让茶汤变浓,口感变得苦涩。
不仅容易,紫砂壶泡红茶,还容易留根,茶汤没倒干净的话,会影响下一泡茶叶的口感。
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