网上流传着各种各样的紫砂壶开壶方法,其中许多都是错误的,比如豆腐、甘蔗之类的开壶法,不仅对开壶的效果没有帮助,反而可能会造成负面影响。今天宜兴壶人为大家分享的是使用最多,公认最正确的紫砂壶开壶方法及步骤:
1、反复清洗3~5次
我推荐大家最好用纯净水,不要用自来水,实在没有纯净水可以用凉白开,这样可以避免把水中的杂质和水垢带进壶里。我们都知道,自来水煮后会有白色的水垢,清洗起来麻烦不说,还容易伤壶。
有人会说,以前没有纯净水,人家都是怎么用紫砂壶的?对于这种喜欢抬杠的人,我不想多说什么。以前的人晚上出门用火把、灯笼,咱们不能因为这样就把手电筒扔掉吧?
2、用清水煮约一个小时
用水煮我一般是不太建议新手朋友使用的,因为这对于容器和加水量有一定的要求。
水的沸腾的时候会引起紫砂壶的震动,如果与容器碰撞,有损坏紫砂壶的可能。但水煮后,对于紫砂壶的气孔释放确实作用不小。
3、用茶叶煮约半个小时
用茶叶煮紫砂壶这个步骤,有时候是可以省略的,它的作用就是让壶提前吸味,这样你正式开始泡的时候,就不会因为紫砂壶的吸附性太强,而觉得新壶泡茶不够味。
上面的内容就是关于“最正确的紫砂壶开壶方法是什么”的介绍,一把新紫砂壶经过这三个步骤开壶后,基本就算是开好了,接下来就需要放在阴凉通风处,让壶自然晾干,之后就可以正常使用了。
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