紫砂壶开壶到底要不要用豆腐?宜兴壶人建议大家开壶只需要用清水就可以了,不需要用豆腐。更不需要用甘蔗之类的东西,使用这些东西对开壶并没有帮助,反而还会产生影响。
紫砂壶开壶到底要不要用豆腐
首先说明,我并不建议开壶用豆腐,而我周围玩壶的也从来没见谁用过豆腐去煮的。至于为什么网上那么多人说开壶要用豆腐,老实说我也不清楚。但我认为,开壶用豆腐,是在毁掉一把壶。
紫砂壶开壶用豆腐的危害
1、豆腐中含有石膏(主要成分为硫酸钙),本身对人是没有危害的,但是用豆腐煮紫砂壶的时候,豆腐中的硫酸钙离子就会附着在紫砂壶表面,严重的还会进入紫砂的气孔中,堵塞气孔。
2、豆腐是一种非常容易变质的食物,如果豆腐残渣被紫砂壶吸附,进入一些难以清洗的地方残留下来。被人喝茶带入体内,就会给健康带来危害。
紫砂壶开壶甘蔗等也不要用
除了豆腐在开壶的时候不需要用之外,其他网上常见的甘蔗开壶也不需要。和豆腐一样,甘蔗也会给紫砂壶带来一些负面的影响,比如容易发霉等。
因为甘蔗中的糖分比较高,用甘蔗开壶的过程中,糖分析出容易被紫砂壶吸附,而微生物、细菌等最喜欢糖分高的环境,繁殖速度非常快,很容易造成紫砂壶发霉。
因此,关于“紫砂壶开壶到底要不要用豆腐“,宜兴壶人的建议是,不要用豆腐,更不要用甘蔗等其他东西。使用清水开壶是最安全,也是最有效的方法。
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