新买的紫陶壶后,使用前需要打开。第一次打开紫陶壶通常有两种方法。简单易操作的方法是将锅体与锅盖分开,放入锅中,煮至沸腾,放入茶中,温火一段时间,自然晾干。
除了常用的简单方法外,第一次开壶通常还有比较标准的流程方法,具体如下:
1、沸水除尘除臭
将刚买回来的紫陶茶壶内外用沸水冲洗一次,去除表面灰尘,然后将茶壶放入无油的锅中,用3倍高的水煮两个小时,这样茶壶的泥土味和火就会去除。
2、进一步分解紫陶壶残渣物质
取一块豆腐放入茶壶中,放一杯水煮1小时。因为豆腐中含有的石膏具有降火的作用,所以茶壶中残留的物质可以分解。
3、滋润壶体
把切好的甘蔗或一些糖放在锅里煮一个小时。因为甘蔗的天然糖能使茶壶得到前所未有的水分。
4、开始泡第一壶茶
选择自己喜欢的茶,放入茶壶中煮一小时,就可以开始品尝了。
紫陶壶开壶是指新紫陶壶开始使用前需要进行的一些处理过程。开壶的主要目的是去除紫陶茶壶中的杂质,如泥屑、石英粉、打磨紫陶壶盖的金砂粉等。此外,未开壶的紫陶壶还有土腥味和窑火味。为了避免第一次泡茶影响茶的味道,也需要第一次开壶处理。
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