关于紫砂壶中茶垢究竟要不要清洗,业内有两种不同的说法:一种认为紫砂壶的茶垢是形成茶山的必要条件,不能清洗,否则无法养出茶山;而另外一种说法则认为茶垢含有重金属,对身体有害,必须要清洗掉。究竟哪种更正确呢?
宜兴壶人认为两种说法都不完全正确,但紫砂壶中的茶垢却一定要清洗,因为对身体健康有一定的危害,下面详细介绍:
紫砂壶的茶垢要不要清洗?
要确定紫砂壶里的茶垢究竟能不能洗掉,我们要来了解一下茶山究竟有没有危害。
所谓茶山就是茶垢常年堆积在一起,形成的一种坚硬的堆积物。很多人认为养出了茶山,就算不倒茶叶,只有白开水就能散发出茶香,是紫砂壶的精髓。
大家有没有想过,如果需要靠大量的茶垢才能散发茶香,那么任何茶具都可以达到这种效果,为什么要选择紫砂壶呢?实际上,紫砂壶能散发茶香是因为其具有吸附性,可以吸收茶叶中的香味,这是紫砂壶的特性,跟茶山没有必然的关系。只要紫砂壶使用时间长了,就算没有茶山,也能散发出茶香。
而茶山,是茶垢常年堆积而成,其中含有茶叶中的有害物质,而且紫砂壶有透气性可以吸收空气中水分,壶内容易处于湿润状态,很容易导致茶垢发霉,从而滋生大量的霉菌,使用这样的紫砂壶喝茶,对身体健康会产生危害。
所以,紫砂壶中茶垢一定要清洗,并不是因为茶垢中的重金属超标(茶垢中有重金属,但含量低不会危机身体健康),而是因为其容易滋生霉菌,危害身体健康。
紫砂壶茶垢如何清理?
宜兴壶人的建议是,每天喝完茶后,要及时清洗紫砂壶,这个时候茶壶内的茶垢还未附着在壶壁上,是最好清洗的时候,只需要用清水冲洗,然后柔软的不轻轻擦拭就能清洗干净,之后放置在通风干燥的地方存放,方便下次使用就可以了。
如果茶垢已经堆积在了壶底和壶壁上,那么我们可以使用家用的小苏打,倒入热水浸泡5分钟,然后用柔软的小毛刷刷洗壶壁就可以了。
紫砂壶茶垢的清洗有人用牙膏、食用醋、洗洁精甚至是84,这些都是不建议使用的,会对紫砂壶造成一定程度的损伤,或者留下异味,如果有部分残留的话,还会对身体造成一定程度的影响。
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