很多人只考虑壶的容量,而忽略了壶的类型。然而,事实上,不同类型的茶壶对不同类型的茶有影响。
多少空间取决于买茶者的饮茶习惯和喝茶者的数量。影响茶气的是茶壶的类型。以下是几种常见的设备类型:
1、圆壶最能泡出乌龙茶的香味
圆壶中最常见的是所谓的“标准罐”。乌龙茶是卷球形的,圆壶为它提供了足够的空间来完全伸展半球形的茶。如果你喜欢喝乌龙茶,那么买一个标准的罐子是最真实的,因为圆壶泡茶注水后,圆壁可以让水在壶里旋转,可以更温和地将水与茶紧密联系起来,有利于发茶。
2、扁壶最适合减少武夷老茶的烤火味
扁壶适用于制作索状武夷茶。宜兴壶制成扁壶的比例较低,因为这种壶的煅烧通过率(即所谓的“良率”)较低。这种扁平的壶,有充分的稳定性,可以让索状的茶稳定地放在壶里,轻松地释放出醇厚的身体。
注水时,由于扁壶壁短,流水自然有缓冲作用。此外,壶内空间狭小,使茶更容易渗入水中,温和吐出精华。在我看来,平壶的空间不能细致,这就是武夷茶岩韵的精致发挥。
3、方形壶比实用更美观
方形壶生产过程中的关键是泥浆要均匀提炼,否则片接时难度和失误率会很高。因为方形壶的内部视角使茶叶不易滚动,水流容易堵塞,但形壶在造型上引人注目,美观大于实用。用来泡铁观音。第一泡茶汤很好吃,但第二泡茶和第三泡茶时,茶是苦的;用来泡乌龙茶,香味感觉闷。
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