最近,初学者经常问,为什么紫砂壶泡茶更香?如果你有这种困惑,请跟着宜兴壶人一起看看。
紫砂壶泡茶更香的5个原因
1、紫砂茶壶的透气性能可以很好,用来煮茶不容易改变味道,夏天不酸。长时间不用,也不会有杂气,只需花时间储存开水,立即倾倒,然后渗入冷水清洗,原气可以修复,煮茶仍然必须是原味的。
2、紫砂壶是一种双向出口孔结构的多孔结构材料,出口孔小,密度高。用紫砂茶壶泡茶,不失原汁原味,香气不松散,得到茶的美味。《长物志》认为,它“既不香,也不熟汤”。
3、紫砂茶壶冷热交替急变,性价比高。在严冬的十二个月里,开水从锅里引入,不会因为环境温度的基因突变而爆裂。同时,沙质热传导缓慢,煮茶后不易掌握。而且还可以放在慢火上加热,不容易因为火而开裂。
4、紫砂壶的应用时间越长,壶身的颜色就越鲜艳,魅力就越优雅。紫砂茶壶的长期应用,由于轻抚擦洗,器身会显得越来越明亮,越来越讨人喜欢,“阳羡茶壶系”说:“壶用久了,擦拭口,自发的暗星,从中可以看出。”。
5、紫砂茶壶能吸收茶汁,多刷茶壶内腔,泡茶,但绝对没有异味。紫砂茶壶长期使用,“茶垢”堆积在壶壁上,甚至空壶引入开水,茶味萦绕,这与紫砂茶壶瓷胎的孔隙率有关,是紫砂茶壶的独特品质。
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