现在的紫砂壶不是不用开壶,而是不需要弄特别复杂的开壶方法,为了开壶而开壶,对紫砂壶没有实质性的帮助。
紫砂壶用不用开壶
紫砂壶开壶也行,不开壶也行,按照严格泡茶方法,注重细节和卫生的话,其实紫砂壶不用专门的进行开壶,自然就会有开壶的效果。也就是说,紫砂壶没有开壶,但其实已经开壶了。
比如,我们拿到一把新壶,泡茶前会把紫砂壶内外冲洗干净,泡茶前开始,还会用热水浇淋紫砂壶,让气孔打开,同时进行温壶,方便后面泡茶的效果。
第一泡不喝,而是浸泡一会儿倒掉,然后开始冲泡。
我们没有专门去进行开壶,但这些泡茶前的工作,其实已经算是开壶了。开壶的主要目的就是清理杂质,然后去除火气和燥气,前面这些步骤,就已经达到这样的要求,因此我们并不需要专门的开壶仪式。
现在的紫砂壶不用开壶吗
现在很多人说自己用紫砂壶都不用开壶的,其实并不是没有开壶,而是把自己的开壶步骤融入到日常泡茶的步骤中去了。
有的人会把紫砂壶的开壶看得非常重要,搞出很多复杂的开壶仪式,其实对紫砂壶并什么什么帮助,除了让别人觉得自己“很懂、很厉害“外,没有什么意义。
我们都知道紫砂壶是易碎品,如果操作的步骤太多,在这个过程中,会增加紫砂壶的磕碰,反而容易造成紫砂壶的破损,宜兴壶人就见到不少朋友,因为开壶而把紫砂壶弄坏的,一把新的壶,大好几百,还没有使用,就损坏了。
现在的紫砂壶为什么不用开壶,不是不用开壶,而是现在很多人都明白,复杂的开壶是没有必要的。把开壶的步骤的融入到泡茶的步骤中去就可以了。
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